Bunga Telang (Clitoria ternatea) dikenal sebagai bunga berwarna biru yang sering digunakan sebagai pewarna alami pada makanan dan minuman tradisional. Di balik keindahannya, bunga telang memiliki segudang manfaat kesehatan yang sudah dikenal sejak lama dalam pengobatan tradisional, terutama di Asia Tenggara.
Artikel ini akan membahas secara lengkap tentang kandungan, manfaat kesehatan, hingga cara mengonsumsi bunga telang sebagai herbal alami.
Kandungan Bunga Telang
Bunga telang kaya akan:
- Antosianin: pigmen biru yang berfungsi sebagai antioksidan kuat.
- Flavonoid: membantu melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas.
- Asam fenolat: mendukung kesehatan jantung.
- Protein & polisakarida: meski kecil, tetap berperan dalam kesehatan tubuh.
Manfaat Bunga Telang
- Meningkatkan Kesehatan Mata
Air seduhan bunga telang diyakini membantu menjaga kesehatan mata, mengurangi kelelahan, dan meningkatkan ketajaman penglihatan. - Menurunkan Stres dan Meningkatkan Konsentrasi
Kandungan flavonoid membantu menenangkan saraf, sehingga bunga telang sering dipakai sebagai teh relaksasi. - Anti-Penuaan Alami
Antioksidan pada bunga telang membantu melawan radikal bebas, menjaga elastisitas kulit, serta memperlambat tanda-tanda penuaan. - Menurunkan Risiko Diabetes
Studi menunjukkan bunga telang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. - Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan bioaktifnya dapat memperkuat sistem imun tubuh.
Cara Konsumsi Bunga Telang
- Teh Telang: seduh bunga kering dengan air panas. Warna biru bisa berubah menjadi ungu jika ditambah perasan jeruk nipis.
- Campuran Makanan: digunakan untuk membuat nasi biru, kue, atau minuman tradisional.
- Ekstrak Herbal: tersedia dalam kapsul atau bubuk instan.
Efek Samping
Aman jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan perut kembung.
Kesimpulan
Bunga telang bukan hanya indah, tetapi juga kaya manfaat. Mulai dari menjaga kesehatan mata, kulit, hingga mengontrol gula darah. Tak heran jika bunga ini semakin populer sebagai herbal alami di berbagai negara.
